BASIL / バジル
ホーリーバジル
Holy basil/Tulsi

当農園一押しのホーリーバジルの品種になります。ホーリーバジルの中でもっとも甘く濃厚な香りで、ティーで大変飲みやすく、また調理でも料理の香りを引き立て味も良いです。ガパオライスとの相性も非常に良いです。

ダークオパールバジル
Dark opal basil

濃い紫色と明るいグリーンのコントラストが美しい、食べて飾って◎のダークオパールバジル

スイートバジル
イタリアンクラシコ
Sweet basil/Italian Classico

もっとも料理に使いやすい品種。イタリアの伝統品種。

香り高く濃厚で、王道のバジル品種と言えます。

ホーリーバジル
Holy basil/Tulsi

飛び抜けた効能を兼ね備えており、甘く、濃厚な深みのある他には例えようの無い芳醇な香りが特徴です。

ダークオパールバジル
Dark opal basil

濃い紫色と明るいグリーンのコントラストが美しい、食べて飾って◎のダークオパールバジル

スイートバジル
イタリアンクラシコ
Sweet basil/Italian Classico
ホーリーバジル
クリシュナ
Holy basil/Tulsi

飛び抜けた効能を兼ね備えており、甘く、濃厚な深みのある他には例えようの無い芳醇な香りが特徴です。

レモンバジル
Lemon basil

濃い紫色と明るいグリーンのコントラストが美しい、食べて飾って◎のダークオパールバジル

台湾バジル
Taiwan basil

アニスや八角に似た香り。唐揚げの衣、焼肉のタレ、焼き鳥のタレ、普通のソテーに入れるだけで、本場の味に変わります。台湾料理には特に欠かせないバジルです。人気急上昇の注目バジルです。

シナモンバジル
Cinnamon Basil

甘い香りが特徴。鶏肉・豚肉との相性が良く、エキゾチックな香りに変わります。スイーツやドリンクなどにも◎!バジルの中でもTOPクラスの甘ーい匂いがする品種です。

レタスバジル
Lettuce basil

濃い紫色と明るいグリーンのコントラストが美しい、食べて飾って◎のダークオパールバジル

 

HERB / ハーブ 

レモンバーム
Lemon balm

爽やかな甘いレモンの優しい香りがします。

葉脈も美しく、料理の飾りやハーブサラダにもオススメです。

ハーブティーの定番です。

ホワイトミント
White mint

ミントの中でも葉の形に特徴があります。葉が大きく細長い品種。ミントの香りが優しく、爽快感は控えめでハーブティーも美味。

オレンジミント
Orange mint

ミントの香り+オレンジの様な柑橘系の香りがする品種です。葉が丸みを帯びていて愛らしい形をしています。サラダやハーブティー、料理の飾りに◎

 
ペパーミント
peppermint

ミントの代表スペアミントよりも、爽快感が強い品種です。香りを嗅ぐだけで体感温度が下がると言われています。モヒートやドリンク、デザートの飾りにも◎

​ローズマリー
Rosemary

言わずと知れた有名ハーブです。古くから薬用として使用され、健康と美をサポートしてくれる優れたハーブです。

ディル
Dill

爽やかハーブの定番!ディルを使ったピクルスが有名です。実はミネラルやビタミンが豊富でデトックス効果にも期待がもてるハーブです。

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